Cara Buat Sambal Nasi Ayam Yang Sedap & Tahan Lama. Makan Dengan Hidangan Lain Pun Boleh
Buat peminat sambal bilis, mesti suka dengan resipi sambal bilis jering ini. Sedap makan dengan nasi panas-panas.
Resipi yang dikongsi Aisyah Humaira ini, boleh disimpan hampir sebulan dalam peti sejuk. Yang penting, pek kemas dalam bekas kaca dan tutup rapat.
SAMBAL BILIS JERING
BAHAN KISAR UNTUK IBU SAMBAL:
(Pastikan kisar sparuh hancur je jangan sampai lumat)
20 biji bawang merah – beli online di sini
4 biji bawang besar
6 ulas bawang putih – beli online di sini
3 inci halia – beli online di sini
3 inci lengkuas – beli online di sini
15 biji cili padi hijau – beli online di sini
15 biji cili padi merah (jika tak suka pedas boleh kurangkan)
10 biji lada hijau besar – beli online di sini
10 biji lada merah besar
TONTON Laksa Peranakan – Projek Air Tangan Emas Bersama MAGGI
TONTON Daging Kerutuk | Dapur Rasa Live
BAHAN BERIKUTNYA:
Minyak masak secukupnya (saya guna Saji) – beli online di sini
Bilis (mengikut banyak yang nak) – beli online di sini
Petai atau jering secukupnya
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api sedang atau kecil hingga pecah minyak.
2. Pastikan minyak lebih dari bahan kisar dengan ini akan buat sambal tahan lebih lama.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Proses menumis agak makan masa hampir satu jam sebab saya guna api kecil. Sesekali kacau untuk elak dari hangus.
4. Sambal dah pecah minyak ambil separuh sambal simpan dalam bekas bersih dah sejuk, baru tutup dan simpan dlm peti.
5. Boleh guna bila-bila masa untuk masak apa-apa jenis lauk (sambal sotong, nasi goreng, ayam goreng sambal, ikan berlada dan lain-lain).
6. Sambal yang berbaki dalam kuali, boleh gaul bersama bilis yang telah digoreng separuh masak dan gaul juga bersama jering atau petai jika suka.
7. Perasakan garam, gula, ajinomoto jika perlu kacau sebati. Kalau nak berkuah, boleh masukkan sedikit air reneh hingga sebati, siap.
NOTA: Ada insan yang sudi berkongsi resipi keluarga dari Minangkabau. Jering dihiris dan digoreng sekejap, baru masuk dalam sambal bersama bilis goreng. Sama juga dengan petai yang dikikis kulit dan dihiris digoreng dahulu,
Kredit resipi: Aisyah Humaira
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Pertama Kali Buat Muruku Berempah, Menjadi Dengan Resipi Ini
Resipi Pulut Mangga Dengan Rasa Lemak Manis, Mudah Je Nak Buat
Rasa Ketagih Makan, Red Velvet Cheese Brownies Ini Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Desain Rumah Kabin
Rumah Kabin Kontena
Harga Rumah Kabin
Kos Rumah Kontena
Rumah Kabin 2 Tingkat
Rumah Kabin Panas
Rumah Kabin Murah
Sewa Rumah Kabin
Heavy Duty Cabin
Light Duty Cabin
Source