Sambal Bilis Kering Sedap & Rangup, Buat Macam Ni Tahan 3 Bulan
‘Snek’ tradisi kaum Cina iaitu chee cheong fun yang popular ni ada macam-macam versi sebenarnya.
Resipi yang dikongsikan Puspita M Ridz ini, katanya dipelajari daripada orang Cina juga.
Puspita memberitahu, dia sebagai orang Ipoh, dia biasa makan yang jenis ni, tidak muak dan sedap dimakan panas-panas.
Untuk resipi ini, Puspita meletakkan udang kering yang dibasuh dan direndam serta daun bawang.
Boleh juga kalau anda nak bubuh lauk macam fish cake, tofu, udang segar cincang, daging cincang, ayam cincang dan sebagainya.
CHEE CHEONG FUN
BANCUHAN SOS CICAH:
2 sudu kicap cair – beli online di sini
1 sudu minyak bijan – beli online di sini
1 sudu kicap manis (ikut suka nak guna jenama apa pun) – beli online di sini
1 sudu gula
2 sudu air suam
*gaulkan semua bahan*
BANCUHAN TEPUNG:
110g tepung beras – beli online di sini
40g tepung ubi – beli online di sini
10g tepung jagung – beli online di sini
1 sudu kecil garam halus
1 sudu minyak
300ml air (anggaran – tuang sedikit-sedikit, bergantung kepada kepekatan yang diingini)
CARA MENYEDIAKAN:
1. Kacau rata semua bahan supaya tak berketul.
2. Sediakan periuk kukusan dan loyang.
3. Lenserkan loyang dengan minyak.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Tuang bancuhan tepung ke dalam loyang (tidak terlalu banyak supaya kulitnya nipis dan sedap nanti.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Tabur lauk/daun bawang/udang cincang anda.
6. Kukus sehingga kulit tepung tadi berkilat dan tidak lembik.
7. Angkat loyang dan gulungkan tepung, potong mengikut saiz sesedap selera anda.
8. Hidangkan bersama bancuhan kicap tadi.
Kredit: Puspita M Ridz
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Sagon Kelapa Nestum, Snek Tradisional Buat Sendiri Di Rumah
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Desain Rumah Kabin
Rumah Kabin Kontena
Harga Rumah Kabin
Kos Rumah Kontena
Rumah Kabin 2 Tingkat
Rumah Kabin Panas
Rumah Kabin Murah
Sewa Rumah Kabin
Heavy Duty Cabin
Light Duty Cabin
Source