Aneka Resipi Masakan Kedai Mamak, Buat Sendiri Pun Boleh
Aneka resipi masakan kedai mamak, buat sendiri pun boleh. Kedai mamak sering menjadi pilihan rakyat Malaysia sebab macam-macam jenis hidangan ada. Memang sesuai dengan selera kita.
Anda mungkin rasa susah nak masak masakan ni, tapi sebenarnya mudah je. Jom kita cuba!
AYAM TANDOORI
BAHAN-BAHAN:
3 Ketul ayam whole leg dikelar sedikit
3 tangkai daun pudina
3 tangkai daun ketumbar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 biji bawang besar
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
1 sudu besar lada hitam
1 biji lemon (diambil jusnya)
1 cawan yogurt perisa asli
Garam secukupnya
½ sudu the pewarna merah
PERIA GORENG MAMAK
BAHAN-BAHAN:
Peria katak
1 biji telur
Tepung goreng serbaguna
1 sudu makan serbuk cili
Minyak secukupnya
2 tangkai daun kari
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM MADU
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam goreng
4 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan tepung beras
1 inci halia
5 ulas bawang putih
2 sudu makan serbuk cili
1 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk kari
1 biji jus limau nipis
Daun ketumbar
BAHAN SOS MADU:
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji pelaga
1 sudu makan ghee
2 sudu makan rempah kari daging
1 sudu makan serbuk cili
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
1 sudu kecil cuka
10 biji kurma
2 sudu makan gula perang
Garam secukupnya
10 sudu makan madu
½ biji jus buah oren
Garam secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM RANGUP 65
BAHAN-BAHAN PERAPAN:
Garam
Halia | Dikisar
Bawang putih | Dikisar
Jus limau
(10 minit)
2 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh serbuk lada
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk garam masala
1 sudu teh serbuk jintan manis
2 sudu teh yogurt
2 sudu makan minyak
Daun kari
3 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan tepung beras
BAHAN-BAHAN LAIN:
500gm dada ayam
Daun kari
3 biji Cili kering
5 biji Cili padi hijau
Bawang putih | Dicincang
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
MI GORENG MAMAK
BAHAN-BAHAN:
½ biji bawang besar | hiris nipis
3 ulas bawang putih | hiris nipis
3 sudu besar cili kisar
1 sudu besar serbuk kari daging
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
2 keping isi ayam
1 batang lobak merah | dihiris bulat
Fish cake
½ cawan air
1 bungkus mi kuning
2 biji telur ayam
Serbuk perasa secukupnya
2 keping tauhu
Tauge
1 biji tomato | dipotong
Limau kasturi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KARI TELUR
4 sekawan
Minyak secukupnya
8 sudu besar pes bawang merah
3 sudu besar pes bawang putih
1 1/2 sudu besar pes halia
Daun kari
5 sudu besar serbuk kari ayam
3 sudu besar serbuk kari ikan
3 biji kentang
1 sudu makan stok ayam
250ml santan pekat
Garam
Telur rebus
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Desain Rumah Kabin
Rumah Kabin Kontena
Harga Rumah Kabin
Kos Rumah Kontena
Rumah Kabin 2 Tingkat
Rumah Kabin Panas
Rumah Kabin Murah
Sewa Rumah Kabin
Heavy Duty Cabin
Light Duty Cabin
Source